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韭黄 风味独特,口感清爽,营养丰富
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韭黄 风味独特,口感清爽,营养丰富
发表时间:2019-06-03 16:32:45
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播种季节:春季  秋季  
售卖方式:产地直销  同城送货  
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韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施,在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。 [1] 
韭黄以幼嫩的叶供人们食用,不但营养丰富,还具有一定的食疗保健作用,因此为人们所喜爱。

韭黄栽培,就是韭菜在露地养根,后期经多次霜冻营养回根,冬季将韭根移入韭壕、阳畦等保护设施,在弱光条件下利用贮存的养分生产新鲜韭黄的栽培方法。 

培育根株

培育健壮根株是韭黄生产的基础。它关系到韭黄的产量和品质。适时播种。一般选用平韭4、雪韭王和791等耐寒性强、高产抗病的品种,在立夏节前后大田直播或麦田套种。播前施足底肥,浇好底水,精细整地,每亩用种2.5千克左右,按行距20~23厘米开沟,将种子均匀撒在沟中,用软毛条帚扫上一薄层土,轻踩一遍,然后浇第一次水,地面见干见湿时浇第二次水,待地面未干时浇第三次水。即“不怕二水晚,三水往前赶”。 

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